VIS Bianco al Contrario

Descrizione

VIS Bianco al Contrario è un vino bianco macerato prodotto da Pinot Grigio, Riesling e Malvasia appassita. La vinificazione avviene con lunghe macerazioni sulle bucce e fermentazione con lieviti indigeni, senza pressatura, seguendo le tecniche della tradizione rurale.

Questo vino bianco “al contrario” presenta un colore giallo intenso con riflessi dorati. Al naso emerge un bouquet aromatico, fruttato e complesso. Al palato è fragrante, armonico, persistente, grazie anche all’elevata concentrazione di flavonoidi.

Abbinamenti consigliati: risotti, piatti a base di pesce, funghi, tartufi e formaggi. Servire a 10‑12 °C.

Vis Bianco al Contrario è un vino unico che valorizza la lentezza, la macerazione naturale e l’identità del territorio.